דוח מביך שהזמין משרד האוצר ואשר סוקר על ידי אורה קורן בTheMarker על מה שמכונה מונופול הכשרות, טוען כי מערך הכשרות אחראי על 5% מיוקר המחיה בישראל * אבישי בידני טוען כי התחקיר לוקה בצביעות, בורות, חוסר מקצועיות שמובילים להתלהמות לא ראויה ושלא במקומה * הפרטים המלאים לפניכם