מחקר: הציבור החילוני משליך אוכל פי שניים מהמגזר הדתי

מחקר קובע: משפחה בישראל משליכה לפח האשפה מידי חודש מזון בסכום חודשי כולל של 296 ₪ בממוצע, הערבים זורקים יותר מהיהודים. כך קובע מחקר חדש שנערך במרכז האקדמי כרמל בחיפה.

בשני העשורים האחרונים נוצרה תרבות של צריכת יתר בקרב הצרכנים ,העולם עבר ממצב של עודף ביקוש לעודף היצע, וזאת בגלל מספר סיבות כמו: ההתפתחות הטכנולוגית, המאפשרת יצור של מגוון רחב של מוצרים ושירותים, מהפכת התקשורת המסייעת למצוא שווקים חדשים ולשתף צרכנים פרטיים בקניות והכל באמצעות לחיצה על כפתור מכל רחבי הגלובוס, הגלובליזציה שהסירה מחסומים בין יבשתיים ואיחדה בין שווקים מקומיים לשווקים בין לאומיים, גידול בשפע המוצרים והפיתויים המוצעים לצרכנים, תוך שימוש בפרסום אגרסיבי ללא הפסקה שיוצר אשליות, חווית קניה שנהפכה לגורם משמעותי להגדלת הצריכה והיכולת לשנע מוצרים במהירות ברחבי העולם. במקביל רמת ההכנסה עלתה והציבור מנסה להרוויח יותר ויותר על מנת שיוכל לקנות עוד ועוד. עובדות אלו ואחרות יצרו תרבות שפע וגרמו להרגלי צריכה של מזון החורגים מהצריכה... קליק לכתבה המלאה